El estudiante de T\u00e9cnico Superior Universitario (TSU) en Qu\u00edmica, \u00e1rea Biotecnolog\u00eda, Jes\u00fas S\u00e1nchez Hern\u00e1ndez present\u00f3 un proyecto cient\u00edfico en el XIX Simposio Europeo sobre la calidad de los Huevos y los Ovoproductos, que se llev\u00f3 a cabo en la ciudad de Cracovia en Polonia, foro en el que particip\u00f3, adem\u00e1s, el docente V\u00edctor Manuel Hern\u00e1ndez Pimentel, quien trabaja en l\u00edneas de investigaci\u00f3n para la aplicaci\u00f3n de agua electrolizada neutra en diversas matrices alimentarias.<\/p>\n
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El proyecto titulado: \u201cEfecto del agua electrolizada neutra sobre la desinfecci\u00f3n y propiedades f\u00edsicas del huevo (Gallus domesticus)\u201d<\/em>, fue uno de los tres trabajos seleccionados de Latinoam\u00e9rica, junto a Brasil y Estados Unidos, para participar en el \u201cYoung Scientists Award\u201d, que represent\u00f3 una experiencia importante en su desarrollo profesional al poder compartir conocimientos con estudiantes e investigadores de distintos pa\u00edses de Europa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El estudiante de T\u00e9cnico Superior Universitario (TSU) en Qu\u00edmica, \u00e1rea Biotecnolog\u00eda, Jes\u00fas S\u00e1nchez Hern\u00e1ndez present\u00f3 un proyecto cient\u00edfico en el XIX Simposio Europeo sobre la calidad de los Huevos y los Ovoproductos, que se llev\u00f3 a cabo en la ciudad de Cracovia en Polonia, foro en el que particip\u00f3, adem\u00e1s, el docente V\u00edctor Manuel Hern\u00e1ndez … Continue reading Estudiante de la UTC participa en Simposio Europeo de Alimentos en Polonia<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":7259,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-7258","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-foto-nota","post_format-post-format-gallery"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/utcorregidora.edu.mx\/resp-utc-2025\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7258","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/utcorregidora.edu.mx\/resp-utc-2025\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/utcorregidora.edu.mx\/resp-utc-2025\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/utcorregidora.edu.mx\/resp-utc-2025\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/utcorregidora.edu.mx\/resp-utc-2025\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7258"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/utcorregidora.edu.mx\/resp-utc-2025\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7258\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7266,"href":"https:\/\/utcorregidora.edu.mx\/resp-utc-2025\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7258\/revisions\/7266"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/utcorregidora.edu.mx\/resp-utc-2025\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/utcorregidora.edu.mx\/resp-utc-2025\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/utcorregidora.edu.mx\/resp-utc-2025\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/utcorregidora.edu.mx\/resp-utc-2025\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}